QUAIS OS HÁBITOS DE CONSUMO DOS FREQUENTADORES DA POLIFEIRA DO AGRICULTOR?

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Abstract

A PoliFeira do Agricultor é um projeto de extensão da Universidade Federal de Santa Maria que busca valorizar a autonomia da comunidade em que está inserida, garantindo o direito à uma alimentação saudável ao grupo de consumidores. Dentro deste contexto, o objetivo deste artigo é de compreender os hábitos de consumo dos frequentadores da PoliFeira do Agricultor. Para tanto, o estudo foi desenvolvido por meio de uma pesquisa qualitativa, o método de coleta de dados utilizado foi a aplicação de entrevista semiestruturada e amostra não probabilística por conveniência.

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2023-05-16

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Vol. 8 No. 3 (2023): REVISTA LIVRE DE SUSTENTABILIDADE E EMPREENDEDORISMO

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